20201229

羊肉煲
羊肉煲 @ 20201229

1、这是两周来吃到最好吃的一顿饭,少爷推荐的陕北羊肉煲。少爷之前推荐的火锅鸡,没有得到大家的认可,其实味道尚可,只是有些简单粗暴以及口味重,于是羊肉煲就是少爷的挽回声誉的诚意推荐了。

在北方的冬天,能吃上一锅羊肉,不论味道好赖,都是一种享受。这锅羊肉煲,炖之前还煸过,带着些甜味,皮脆,韦老板说像狗肉的口感。随着羊肉下锅的,还有蒜苗和葱花,你能想象到肉汤咕咚着蒜苗和葱花有多香吗?可以说是——每个爱好美食的人都不能错过的搭配。肉吃差不多,还能再下锅一些甜甜的白菜心,以及吸收汤汁的冻豆腐,纯正的北方吃法,都是冬天里暖胃又暖心的元素。就着肉,我还喝了几瓶啤酒,不能喝酒的我,也算一醉方休了。

(删掉的内容…)

2、今天过生日,今年连着过了两场,昨天跟孙老师夫妇以及贺老师夫妇,今天跟“曲掼联”的伙计们。贺老师辞职跟着到美国当访问学者的范老师呆了一年,回来后第一次见面,贺老师的精神头更好了,身材也瘦了不少,范老师回来也变得更忙了,教学科研两手抓。世界真的很奇妙,跟贺范夫妇是六七年前搞 INXIAN 的时候认识的,贺老师网名山水妹,也是有名的作者了,没想到多年后,网友变成朋友,他们还能帮我庆祝生日。搞了十年互联网,我太爱这个东西了,以前都说网络是虚拟的,我从不这么认为,网络只是工具,实际上网线两端的活生生的人都是面对面的,线上线下你们还是你们,没什么区别,都很真实。谢谢贺老师的健康晚餐以及蛋糕!

3、既然说到这里了,我想讲讲的我的“互联网观”。左手曾经说了一个词,叫“原教旨互联网信徒”,我觉得我们都属于这一类。我热爱的互联网是中国大陆在十年前,甚至更早的互联网形态。当时的网速不快、网站UI简陋、网络上的资源也远不如今天丰富。但是,当时的互联网相比于现在,还是开放、包容、私密的。

首先,以前是并没有“墙”的,我们可以自由地使用 Google 搜索,可以用后来的 YouTube、Twitter 等等,与世界互联网进行切割,是致使当今大陆互联网变封闭的原罪。当时的网站主,原来叫“站长”,真的是满怀梦想在做网站,通过一个简单的 Google AdSense 就能赚到钱。“超链接”可以索引你去到一个又一个新鲜的网站,所谓的 Web 2.0 时代,真是充满了朝气。我在2007年读初二时,还通过银行汇款的方式,找一家成都的 IDC 购买了域名和虚拟主机,自己做过一个网站。

当年的各种 BBS 里,没有现在这么大戾气,大家可以心平气和、有理有据地讨论问题,就像现在老说 1024 草榴社区是最和谐的网站一样,以前的 BBS 本来都是这样,大家共同维护论坛的环境,自愿当版主处理站内事务,讨论问题可以用“超链接”引经据典。慢慢积累下来的是很多有用的信息,这些信息再被搜索引擎抓取,等着其他有需要的用户来发掘。

后来随着资本和封闭的到来,大厂们跑马圈地,纷纷为自家产品竖起篱笆,生怕自己的用户流失掉,什么狗屁功能都要做个 App,最好再加上社交功能,因为他们觉得有社交就能牢牢拴住用户,到现在是个 App 就能借钱… App 原本的作用,是在手机本地使用特定权限和硬件资源来做一些通过浏览器不易实现的功能,是网站的功能拓展,就像现在一些功能性 App 一样,比如我需要剪辑视频,在网页里当然不如在本地实现来得方便,那么我就需要一个 App,而不是像现在这样,明明网页就能实现的功能,非要封到 App 里。在封闭的 App 里,搜索引擎也没法抓取和导航,一个个信息孤岛越发封闭…重复、垃圾信息就这样日积月累。曾经,我为了用个人的力量对抗这种傻逼行为,我一直拒绝使用 App,能用网页端就用网页端,不会安装多余的 App,但最后也不得不妥协了,因为大厂都“重移动轻 web”,导致网页端的体验实在太差,甚至没有网页端。

还有,抄袭搬运国外的创意,因为“墙”,大陆用户用不了世界上人人都在用的产品,也不知道什么才是好产品,只能用百度、用微博、用微信。这对一个原教旨互联网信徒是不可忍受的,我在家里的路由器上就跑着代理,家里的手机电脑都可以畅游任何网站,在公司的电脑上也一直开着代理。一台不能自由访问互联网的电脑,我没办法正常使用,太膈应了。

令人恶心的还有实名制。互联网需要“匿名”属性,匿名也是信息自由流通的必要条件,而让信息自由流通正是互联网最大的价值之一。而大陆互联网,最早是需要填写姓名和身份证号,后来是手机验证码,现在越来越多的开始“刷脸”使用面容识别。这太恐怖了,你以为的方便,其实是隐私的无限被出卖,隐私也是一种天赋人权,不需要任何理由就是要被保护的,这本来是一个 common sense,也是普世价值,但大陆人并不这么认为,奇怪的大陆人。

4、过生日不说这么多怪话了,毕竟刚刚我还过了一场生日。跟我们曲江掼蛋联合会的小伙伴们过生日,楠总买了好几种小蛋糕来,我叫了很多锅贴,还有牛肉、炒菜、炒饭,我们打了一把非常有趣的掼蛋,虽然输了,但是过程很精彩。今天,孙老师、韦老板夫妇、沈总、少爷都来给我庆祝生日了,其他没能来的人也给我发了消息。最后,我吹灭了三个打火机,算是吹蜡烛了,大家脸上都洋溢着笑容,真是很多年没有这么开心的生日了。爱你们!我们跨年夜再见!

20201229》有一个想法

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